ДЕМО

Полезный Контент

Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

В преддверии любого праздника или большого семейного ужина любая хозяйка старается каждый раз приготовить что-то новенькое и вкусное. И конечно что бы это что-то новенькое не было слишком сложненьким. Как вариант можно приготовить салат с грибами. Это и не сложно и вкусно и легко.

Грибы очень питательный и сытный продукт. Сочетается со многими популярными продуктами. Например можно приготовить салат с грибами и курицей, с грибами и ветчиной. Если хотите добавить немного сладости приготовьте салат с грибами и ананасом или с консервированным персиком. Грибы можно использовать разные от лесных до привычных нам вешенок и шампиньонов. Если собираетесь приготовить салат из свежих грибов то конечно же их предварительно обжаривают. Также можно использовать маринованные грибы.

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов, – это самый простой и быстрый вариант приготовления грибов в домашних условиях, которые получаются божественно вкусными, пряными и безумно ароматными!

Ингредиенты:

  • Грибы вешенки 400-500 грамм
  • Лук репчатый белый 1 штука
  • Уксус 9% 1 ч. ложка
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2-3 ст. ложки
  • Кинза по вкусу

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов. Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Для начала необходимо промыть и нарезать вешенки.

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов. Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Возьмите вместительную кастрюлю и наполните ее водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Погрузите в воду измельченные грибы и варите в течение 20 минут на медленном огне. Вешенки должны стать мягкими. Когда грибы сварятся, слейте воду и откиньте их на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага, поскольку в грибах ее и без этого хватает. Слегка отжать вешенки.

Вешенки по-корейски, или Хе из грибов. Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лук пока не станет прозрачным. После того, как вешенки полностью остынут, переложите их во вместительную емкость. Туда же отправьте обжаренный лук, немного столового уксуса, измельченную кинзу, соль и сахарный песок по вкусу. Чеснок почистите и нарежьте мелкими кубиками или же пропустите через пресс. Отправьте чеснок к грибам и тщательно все перемешайте.

Грибной салат с курицей

Грибной салат с курицей - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Прелесть этого салатика в том, что с ним можно поэкспериментировать. Например, с грибами. Можно взять не только шампиньоны, но и опята и вешенки — просто идеально. Мясо тоже можно выбрать какое угодно, на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 350 грамм
  • Шампиньоны 500 грамм
  • Сыр твердый 300 грамм
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Грибной салат с курицей. Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Разделить мясо на тонкие волокна. Так получается красивее.

Грибной салат с курицей. Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Шампиньоны нарезать вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Кожицу можно не снимать.

Обжарить грибы лучше на сливочном масле (салат будет иметь более нежный вкус), можно и на растительном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся.

Грибной салат с курицей. Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Сыр натереть на крупной терке

Грибной салат с курицей. Шаг 4. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 4. К мясу добавить немного остывшие грибы. Затем добавить сыр и перемешать. Грибы должны быть немного теплыми, чтобы сыр чуть расплавился. Но мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок.

Грибной салат с курицей. Шаг 5. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 5. Добавить майонез, при желании посолите. Все перемешать. Готовый салат отправляйте в холодильник, чтобы все как следует пропиталось.

Грибной салат с маслинами

Грибной салат с маслинами - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Ингредиенты:

  • Консервированные шампиньоны (нарезанные) 1 банка (250 г.)
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Маслины без косточки 0,5 банки
  • Йогурт 4 ст. ложки
  • Соль, красный и черный молотый перец по вкусу
  • Укроп свежий веточка

Грибной салат с маслинами. Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Из банки с кукурузой слить жидкость всю до капли и выложить кукурузу в миску.

Грибной салат с маслинами. Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Открыть шампиньоны, слить вместе с жидкостью в дуршлаг и хорошенько промыть, затем переложить в миску с кукурузой.

Грибной салат с маслинами. Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Баночку с маслинами открыть, жидкость слить, маслины нарезать кружочками, добавить в салатник, все перемешать деревянными лопаточками.

Грибной салат с маслинами. Шаг 4. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 4. Готовый салат поперчить, посолить, полить йогуртом, разложить по тарелкам и украсить веточкой укропа. (Также можно полить и майонезом, по желанию).

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Салат получается очень сочным, достаточно сытным, с несколько пикантной ноткой за счет остреньких огурчиков, ароматным и освежающим, благодаря свежей зелени, и просто очень-очень вкусным!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста 200 грамм
  • Соленые огурцы 2 штуки
  • Плавленый сыр 100 грамм
  • Шампиньоны 150 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Зелень укропа несколько веточек
  • Майонез 2-3 ст. ложки

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром. Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Нашинковать пекинскую капусту и выложить ее в салатник.

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром. Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Нарезать мелко лук и обжарить на растительном масле.

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром. Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Добавить шампиньоны, обжарить вместе с луком.

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром. Шаг 4. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 4. Меленько порезать огурчики и отправить их туда же вместе с обжаренными шампиньонами.

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром. Шаг 5. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 5. Плавленый сыр порезать кубиками.

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром. Шаг 6. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 6. И присоединить его с измельченным укропом к остальным компонентам.

Салат из пекинской капусты с грибами и сыром. Шаг 7. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 7. Добавить майонез и перемешать.

Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Очень вкусный, ароматный и сытный грибной салат с курицей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 400 грамм
  • Грибы 500 грамм
  • Яйца 2-3 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Майонез 100 грамм
  • Растительное масло 1-2 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Салат с курицей и грибами. Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Лук мелко нарезать.

Салат с курицей и грибами. Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Морковь натереть на крупной терке.

Салат с курицей и грибами. Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Сначала обжаривать лук на растительном масле до золотистого цвета, а затем положить к нему морковь и готовить ещё примерно 10 минут.

Салат с курицей и грибами. Шаг 4. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 4. Грибы нарезать на небольшие кусочки и подмешать к овощам, перемешать и готовить до испарения жидкости. Затем убрать с огня и дать остыть.

Салат с курицей и грибами. Шаг 5. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 5. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и затем нарезать кубиками.

Салат с курицей и грибами. Шаг 6. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 6. Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Салат с курицей и грибами. Шаг 7. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 7. Смешать в салатнике обжаренные овощи, куриное филе, яйца, соль, добавить кукурузу, майонез и аккуратно перемешать. Перед тем как подавать на стол салат следует остудить в холодильнике в течение часа. Украсить зеленью укропа.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Салат очень нежный и легкий. Вместо фунчозы можно использовать отваренный рис (около 100 г), получится тоже вкусно.

Ингредиенты:

  • Кальмары почищенные 300 грамм
  • Грибы 300 грамм
  • Фунчоза 150 грамм
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло 1-2 ст. ложки
  • Для заправки:
  • Растительное масло 5 ст. ложки
  • Уксус 6% 1 ст. ложка
  • Сок лайма 1 ст. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Кальмары опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Кальмары вынуть, остудить и нарезать соломкой.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Лук мелко нарезать.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 4. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 4. Грибы нарезать кубиками.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 5. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 5. На растительном масле обжарить лук.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 6. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 6. Добавить грибы. Посолить, поперчить.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 7. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 7. Жарить до готовности (около 15–20 минут).

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 8. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 8. Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке. Можно залить на 5 минут кипятком.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 9. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 9. Затем промыть в холодной воде

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 10. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 10. По желанию, ее можно нарезать.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 11. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 11. Приготовить заправку. Смешать масло и уксус. Добавить сок лайма.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 12. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 12. Посолить, поперчить.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 13. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 13. Смешать кальмары, грибы, фунчозу.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Шаг 14. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 14. Добавить заправку, перемешать.

Салат с фасолью и грибами

Салат с фасолью и грибами - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Ингредиенты:

  • Фасоль 150 грамм
  • Грибы 300 грамм
  • Яйца 2 штуки
  • Лук репчатый 150 грамм
  • Растительное масло 1-2 ст. ложки
  • Соль, перец по вкусу

Салат с фасолью и грибами. Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа. Затем отварить до готовности, остудить.

Салат с фасолью и грибами. Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Лук мелко нарезать.

Салат с фасолью и грибами. Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Грибы мелко нарезать.

Салат с фасолью и грибами. Шаг 4. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 4. Яйца сварить в крутую, очистить от скорлупы и натереть на средней терке.

Салат с фасолью и грибами. Шаг 5. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 5. На растительном масле обжарить лук.

Салат с фасолью и грибами. Шаг 6. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 6. Добавить грибы, жарить в течение 20–25 минут.

Салат с фасолью и грибами. Шаг 7. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 7. Смешать фасоль, грибы, яйца. Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом.

Салат с курицей и грибами «Осенний»

Салат с курицей и грибами «Осенний» - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Аппетитный осенний салатик с маринованными огурчиками, куриным мясом и грибочками.

Ингредиенты:

  • Филе куриное 400 грамм
  • Шампиньоны 150 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Огурцы маринованные 2-3 штуки
  • Кукуруза 4 ст. ложки
  • Яйца 2 штуки
  • Майонез по вкусу
  • Петрушка, укроп по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль, перец по вкусу

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 1. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 1. Шампиньоны крупно нарезаем, обжариваем до готовности, слегка солим.

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 2. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 2. Куриное филе отвариваем до готовности, разбираем на волокна.

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 3. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 3. Яйца и морковь отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кубиками.

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 4. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 4. Маринованные огурцы нарезаем кубиками такого же размера.

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 5. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 5. С кукурузы сливаем жидкость, лук нарезаем на небольшие кубики.

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 6. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 6. Майонез смешиваем с измельченным чесноком и зеленью.

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 7. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 7. Смешиваем все подготовленные ингредиенты.

Салат с курицей и грибами «Осенний». Шаг 8. Рецепт приготовления пошаговый с фото

Шаг 8. Заправляем чесночным майонезом. Перемешиваем.

Салат с грибами куриным филе и черносливом

Салат с грибами куриным филе и черносливом - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

 

Салат укладывается слоями поэтому для пропитки потребуется время.

Ингридиенты:

  • Свежие шампиньоны 300-400 грамм.
  • Куриное филе 300 грамм.
  • Яйца куриные 5 штук.
  • 2 соленых кислых огурца.
  • 1 банка маслин.
  • 120 грамм чернослив.
  • 1 морковка.
  • 100-120 грамм твердого сыра.
  • Перья зеленого лука пол пучка.
  • Пол пучка свежего укропа.
  • Растительное масло (оливковое).

Процесс приготовления:

Куриное филе, морковь, яйца, отварить и остудить.

Пока варятся и остывают продукты, нарезать и обжарить грибы.

Чернослив хорошо промыть под проточной водой, залить кипятком на 15-20 минут. Затем достать из воды просушить и нарезать на средние кусочки.

С маслин слить рассол нарезать на половинки.

Остывшие морковь, яйца, куриное филе мелко нарезаем.

Нарезаем мелко зелень и огурчик.

В салатник укладываем продукты в следующем порядке:

филе-грибы — лук — морковь — чернослив — оливки — огурцы — яйца — укроп.

Каждый слой смазывается майонезом. Последним заключительным слоем в виде украшения идет укропчик.

Салат с грибами куриным филе и черносливом готов можно его подавать столу приятного аппетита.

Грибы курица и кукуруза

Грибы курица и кукуруза - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

 

Отличный салат который можно приготовить для праздничного ужина или обеда. А яркие краски кукурузы добавят торжественности этому салату.

Ингридиенты:

  • 300-350 грамм свежих шампиньонов (или вешенок)
  • 250-300 грамм куриное филе.
  • 1 не большая банка кукурузы.
  • 1 головка репчатого лука.
  • 1 средняя морковь.
  • 2 куриных яйца.
  • Соль перец по вкусу.
  • Майонез.

Процесс приготовления:

  1. Варим яйца. Остужаем и мелко нарезаем.
  2. Филе варим остужаем нарезаем.
  3. Морковь натираем на терке.
  4. Лук чистим и мелко режим.
  5. Грибы промыть нарезать обжарить с морковью и половиной лука.
  6. Банку кукурузы открыть и слить с неё рассол.
  7. Все продукты складываем в салатник заправляем майонезом хорошо перемешиваем украшаем веточкой укропа и подаем к столу.

Приятного аппетита.

Грибы сыр и зеленый горошек

Грибы сыр и зеленый горошек - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

Нежный вкус салата не оставит вас равнодушными. К тому же он получается весьма и весьма сытный.

Ингридиенты:

  • 250 грамм маринованных грибов.
  • 350 куриная грудка.
  • 250 сыр твердых сортов.
  • 1 банка зеленого горошка.
  • Сметана.
  • Соль по вкусу.
  • Зелень для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку отварить остудить и мелко нарезать.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Грибы нарезать также как и куриное филе.
  4. Слить рассол с горошка. Потребуется пол банки горошка.
  5. Соединить все продукты в миске, заправить сметной, хорошо все перемешать.
  6. Оставьте немного сыра для украшения.
  7. Выкладываем салат в салатник сверху украшаем тертым сыром и веточками укропа. Теперь блюдо можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Грибы курица морковь по-корейски слоями

Грибы курица морковь по-корейски слоями - Сытный салат с грибами. Простые рецепты салатов с грибами пошагово с фото

 

Неожиданное сочетание этих продуктов подарит вам совершенно новый салат опробуйте приготовить и вы не пожалеете. Как приготовить морковь по-корейски.

Ингридиенты:

  • Маринованный грибы 200 грамм.
  • 4 варенных яйца.
  • 2 головки лука.
  • 300 грамм варенного куриного филе.
  • 250 грамм моркови по-корейски.
  • 130 грамм сыра.
  • Соль перец по вкусу.
  • Майонез для заправки салата.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистить нарезать и обжарить с грибами.
  2. Филе отварить, остудить, нарезать.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Яйца отварить нарезать.

Укладываем все продукты в следующей последовательности.

  • 1-й слой. Грибы с луком.
  • 2-й слой. Яйца.
  • 3-й слой. Мелко нарезанное филе.
  • 4-й слой. Морковь по-корейски.
  • 5-й слой. Тертый сыр.

Каждый слой смазать майонезом. В завершении салат украшаем веточкой укропа или мелко нарезанной зеленью.

Похожие материалы: