6 лучших салатов с пекинской капустой

Нежная, хрустящая пекинская капуста отлично сочетается с другими овощами. К тому же она очень полезна. В этом китайском овоще больше витамина С, чем в других зелёных овощах. Более того, сердечники и гипертоники просто нуждаются в ней из-за наличия большого количества калия. Мы подобрали лучшие рецепты из этого чудо-овоща и делимся с вами.

1

Быстрый салат с пекинской капустой

рецепт салата с пекинской капустой
Быстрый салат с пекинской капустой - рецепт салата с пекинской капустой - 1 место в рейтинге - 6 лучших салатов с пекинской капустой

Нужные ингредиенты

  • капуста
  • свежий огурец
  • лук
  • колбаса (любая)
  • майонез
  • специи

Начинаем процесс

  1. В первую очередь следует нашинковать наш основной ингредиент – пекинскую капусту.
  2. Огурец и колбасу нарезаем соломкой.
  3. Чистим лук и режем его полукольцами.
  4. Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Затем солим и перчим. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
2

Салат "Цезарь" с пекинской капустой

рецепт салата с пекинской капустой
Салат "Цезарь" с пекинской капустой - рецепт салата с пекинской капустой - 2 место в рейтинге - 6 лучших салатов с пекинской капустой

Нужные ингредиенты

  • филе курицы
  • пекинская капуста
  • сухарики из белого хлеба
  • 1-2 шт помидор

Для соуса

  • майонез
  • чеснок
  • зелень
  • лимон

Начинаем процесс

  1. Отвариваем филе. По желанию можете его немного поджарить до золотистого цвета. Как только оно будет готово, порезать на маленькие кусочки.
  2. Нарезаем тонко капусту и дольками помидоры.
  3. На мелкой фракции терки натираем сыр.
  4. Перемешиваем все в одной ёмкости.
  5. Готовим соус: майонез выливаем в блендер, кидаем чеснок, зелень, несколько капель лимона и измельчаем.

Лучше «Цезарь» не заправлять соусом, а подать его отдельно. Так он сможет дольше простоять на столе.

3

Салат «Стрелы Амура» с пекинской капустой

рецепт салата с пекинской капустой
Салат «Стрелы Амура» с пекинской капустой - рецепт салата с пекинской капустой - 3 место в рейтинге - 6 лучших салатов с пекинской капустой

Нужные ингредиенты

  • пол качана пекинской капусты
  • 300 гр очищенных креветок (средних)
  • 15 шт крабовых палочек
  • 1 банка консервированных ананасов
  • гранат (большой)
  • майонез
  • соль

Начинаем процесс

  1. Сперва надо нарезать капусту, крабовые палочки (очень мелко) и ананасы (квадратиками).
  2. Почистить гранат и его зерна отправить в емкость с капустой.
  3. Креветки положить следом за гранатом.
  4. Добавить майонез и хорошо перемешать.
4

Легкий из пекинской капусты

рецепт салата с пекинской капустой
Легкий из пекинской капусты - рецепт салата с пекинской капустой - 4 место в рейтинге - 6 лучших салатов с пекинской капустой

Нужные ингредиенты

  • 300 гр пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 100 гр колбасы (копченой)
  • 2 яйца (вареных)
  • 100 гр кукурузы
  • укроп
  • майонез
  • 4 кусочка батона
  • соль
  • перец

Начинаем процесс

  1. Первым делом следуем вымыть и высушить пекинскую капусту. Затем порежьте её и хорошенько помните с солью.
  2. Нарежьте помидоры, яйца, колбасу и зелень. Следом добавьте кукурузу.
  3. После этого разрежьте батон на кубики и отправьте на сковороду без масла (чтоб подсох).
  4. В отдельной ёмкости смешайте все ингредиенты (кроме сухариков) и залейте майонезом. Все следует хорошо перемешать.

Сухариками посыпайте перед подачей.

5

Салат из пекинской капусты с курицей

рецепт салата с пекинской капустой
Салат из пекинской капусты с курицей - рецепт салата с пекинской капустой - 5 место в рейтинге - 6 лучших салатов с пекинской капустой

Нужные ингредиенты

  • 300 гр пекинской капусты
  • 1 филе курицы
  • 1 огурец
  • 4 яйца
  • зелёный лук
  • соль
  • перец
  • майонез

Начинаем процесс

  1. Отвариваем филе, добавляя морковь, лук и лавровый лист. Это мы делаем для аромата.
  2. Нарезаем капусту, зеленый лук (мелко) и огурец (соломкой).
  3. Отвариваем яйца и режем.
  4. Остывшее филе нарезаем кубиками.
  5. Все перемешиваем в отдельной емкости, солим, перчим, заправляем майонезом.
6

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

рецепт салата с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками - рецепт салата с пекинской капустой - 6 место в рейтинге - 6 лучших салатов с пекинской капустой

Нужные ингредиенты

  • Пекинская капуста
  • Яйца
  • Сыр (твердый)
  • Ломтики белого хлеба
  • Помидоры
  • Куриное филе
  • Укроп
  • Майонез
  • Соль, перец

Начинаем процесс

  1. Изначально займемся сухариками. Ломтики хлеба нарезаем квадратиками и засушиваем в духовом шкафу. После чего остужаем.
  2. Отвариваем по отдельности филе и яйца. Остывшие продукты тоже нарезаем кубиками.
  3. Тоже самое проделываем с помидорами, перцем и сыром.
  4. В последнюю очередь берем капусту и рвем ее руками на небольшие кусочки.
  5. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Поделитесь: